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青岛老品牌“蓝村大米”开镰啦

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点击次数:  更新时间:2015-10-15 16:52:45  【打印此页

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金秋十月,满眼收获。10月10日,青岛本地香稻“蓝村大米”在干旱的情况下仍喜获丰收,并于当天正式开镰。今年新茬蓝村大米亩产在1000斤,三天后即能上市,丰富市民餐桌。

10月10日中午,记者赶到即墨市蓝村镇二里村千亩盐碱地稻田附近时,老远就闻到一股清淡的稻米香气。记者看到,阳光下一望无边的金灿灿的水稻上挂满了金黄稻穗,稻穗颗粒饱满。伴随着机械隆隆作响,一台台水稻联合收割机在稻田里“劈波斩浪”,不时将收获的稻米倾卸到旁边的拖拉机上……记者在稻田里发现,虽然大旱年景,香稻却长势喜人,稻穗拿在手里感觉沉甸甸的。带着丰收喜悦的青岛青香水稻专业合作社社长孙海祥告诉记者,今年他们共种植了1000亩蓝村大米,这些水稻主要选用了东北五常和盘锦大米做稻种,形成了特色的即墨香稻。

“香稻生长期长意味着光照时间长,味道香甜,口感好。”青岛青香水稻专业合作社技术员说,平时香稻采取自然生长,采用有机肥和设立紫外线杀虫灯等方式,保证了蓝村大米的原生态。“作为青岛本土的蓝村大米一年仅一季,生长期比东北产的大米还长,加上清澈的大沽河水长期滋润,一进入成熟期稻米就会发出天然香味。”孙海祥说,受干旱影响蓝村大米比去年早半个月开镰,今年的蓝村大米是栽种后第五载获得丰收,亩产在1000斤左右,目前正在加紧晾晒收后的稻米,估计在三天后登上岛城市民餐桌,稻米价格与去年保持持平。

据了解,早在上世纪60年代,蓝村大米一度是青岛人的骄傲,后来因种种原因没有栽种。2011年4月,50多岁的孙新祥和孙海祥兄弟等人合伙,多方筹资500万元在老家盐碱地上试种“蓝村大米”,并一举获得成功,失传40多年的青岛老牌“蓝村大米”得以重现“江湖”。